top

2019

06.25

想养肝?就一定要补充这几种营养元素!

浏览量:169


肝脏是人体新陈代谢最旺盛的器官,还具有解毒、免疫、造血的功能,就像是个巨大的“化工厂”,它对人体健康至关重要,关于爱护肝脏健康,你们知道应该怎么做吗?


补充肝脏所需营养元素

脂肪

近些年来,患脂肪肝的人越来越多,不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上,不管有没有脂肪肝,脂肪都是肝脏必不可缺的营养,少了它,肝脏就没法正常工作。但是应该注意脂肪的摄入量,且最好以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物为首选。


蛋白质

高蛋白、低热量的食物是肝脏的最爱,如鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等,这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”,能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克,肝功能受损者应该适当增加蛋白质摄入量。


虽说过多的糖类容易造成能量堆积,造成肥胖,引发健康问题。但并不表示一点糖类都不能有,相反,糖是保护肝脏的重要物质,糖能合成出一种叫肝糖原的物质,储存在肝脏中。糖类还是提供能量的主要营养物质,如果人体长期处于缺乏能量的状态,就会影响肝脏功能。


维生素A可抗肝癌

肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时,“仓库”储存维生素的能力也会下降。研究表明,维生素A能保护肝脏,阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生;B族维生素它能加速物质代谢,且能修复肝功能、防止肝脂肪变性;维生素E能起到阻止肝组织老化。补充相应的维生素对肝脏至关重要。


养肝等于养命,以下食物多吃对肝脏好,赶紧拿出你小本本记下来吧!


绿色蔬菜

空心菜、包菜、芥菜、芹菜等绿色蔬菜,可以增强肝脏的解毒功能,保护肝脏,还能改善肝酶的水平。并且绿色蔬菜中大多含有丰富的维生素,对保护肝脏很有作用。


蓝莓、葡萄

蓝莓含花青素,也是一种抗氧化剂,能保护肝脏免于伤害。


紫色和红色的葡萄,不管是葡萄本身还是葡萄汁,均包含白藜芦醇,可以减轻炎症、增强抗氧化能力,阻止肝脏损伤。


咖啡、茶

咖啡、绿茶对肝脏的保护,他们富含的抗氧化剂绿原酸还能抗炎、抗氧化,可以改善肝内酶和脂肪水平,降低肝脏生病的风险。


牛奶

牛奶含有优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂和多种维生素,是养肝必选食物。


谷物

谷类食物如小米是护肝首选,它含丰富的纤维素、蛋白质、维生素E和B族维生素,不仅护肝还能保护胃黏膜。

footer