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2019

01.10

Hepatology:美国男性和女性的饮食模式和肝细胞癌的风险

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  虽然根据指南保持健康饮食与降低心血管疾病、2型糖尿病和某些癌症风险相关,但对饮食模式在肝细胞癌发展中的作用知之甚少。

  在卫生专业人员的随访研究(HPFS)和护理健康研究(NHS)2项大型前瞻性研究中,我们评估了3种常用的饮食模式:替代饮食健康指数-2010(AHEI-2010)、地中海饮食替代评分(AMED)和高血压防治计划饮食评分(DASH)与肝细胞癌发生风险的关系。每4年使用经过验证的食物频率问卷对饮食进行评估。使用Cox比例风险回归模型计算多变量风险比(HRs)和95%置信区间(95%CI)。

  在长达32年的随访期间,确诊160例肝细胞癌。在对大多数肝癌危险因素进行调整后,AHEI-2010中最高三分位组与最低三分位组相比,多变量风险比HR为0.61(95% CI: 0.39——0.95, Ptrend=0.03)。AMED(HR=0.75, 95%CI: 0.49——1.15, Ptrend=0.18)与肝细胞癌发生风险有提示性但无显着性负相关,DASH(HR= 0.90, 95% CI: 0.59——1.36, Ptrend=0.61)与肝细胞癌发生风险无相关性。

  研究表明,在美国成人中,根据替代饮食健康指数-2010指导饮食或许可以降低肝细胞癌发生风险。未来的研究需要验证我们的结果,检验在其他人群中是否存在这种相关性,并阐明其潜在的机制。

  原始出处:Yanan Ma Wanshui Yang Tracey G. Simon, et al.Dietary patterns and risk of hepatocellular carcinoma among US men and women. Hepatology. 01 December 2018.
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